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Interpretación is the new personal project of Xavier Ausás who was a winemaker at Vega-Sicilia. Ausás presents us with a great wine that shows his perception of the Ribera del Duero.
9 Items
Cellar | Bodegas y Viñedos Ausás. |
Wine region | Ribera del Duero |
Grape | 100% Tempranillo |
Breeding | 16 meses en barricas de roble 35% nuevas. |
Colour | Red |
Bottle of | 750 ml. |
Alcohol content | 15% |
Vintage | 2018 |
R. Parker | 95 |
Origin | Spain |
Tasting Notes | Nariz tremendamente pura y frutal con una boca opulenta, masiva y expresiva. Fin de boca largo, fresco (notas balsámicas) y elegante. |
Paring | Carnes a la brasa, parrillas, embutidos, jamón, platos condimentados, rabo de toro. |
Recommendations | Buena guarda para consumir en años venideros. |