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Condado de Haza Reserva is the older brother of the famous breeding that the Fernández Rivera Family makes in their "chateau" in La Ribera. A great classic wine from Ribera del Duero made with 100% Tempranillo grapes and aged 18 in American oak barrels.
Cellar | Condado de Haza - Familia Fernández Rivera |
Wine region | Ribera del Duero |
Grape | Tempranillo 100% |
Aged | Reserva |
Breeding | 18 meses en barrica de roble americano y reposo en botella hasta su salida al mercado. |
Colour | Red |
Bottle of | 750 ml. |
Alcohol content | 14,5% |
Vintage | 2016 |
Origin | Spain |
Sight tasting | Limpio y brillante. Color cereza. |
Bouquet | Complejo con fruta negra fresca como moras, cerezas, lácteos, notas de bollería, brioche, toques a torrefactos, café, regaliz, vainilla y especiados como la pimienta. Todo muy bien integrado. |
Palate | Equilibrado, untuoso muy complejo. Tanino sedoso con un postgusto a café y torrefactos. Aromas ahumados que se intensifican en la boca dotándole de elegancia y complejidad al vino. |
Paring | Ideal con asados de lechazo, chuletillas al sarmiento, rabo de toro, cochinillo lechal, guisos de caza y queso semicurado. |
Recommendations | Consumo óptimo desde el momento de la compra. Se recomienda decantar 30 minutos antes del servicio, ya que pueden aparecer sedimentos que no afectan a la calidad del vino, procedentes de la elaboración natural. |
Serving temperature: | 12º - 14º |