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CEPA 21 2017

Cepa Veintiuno

Cepa 21 is the expression of the vitivinicultural revolution that is taking place in Spain. Red wine from D.O. Ribera del Duero.

15,25€

Data sheet

CellarBodegas Cepa 21
Wine regionRibera del Duero
Grape100% tinto fino.
AgedUnrated
Breeding14 meses de barrica de roble francés "Allier" 85% y americano 15%
ColourRed
Bottle of750 ml.
Alcohol content15% Vol.
Vintage2017
OriginSpain
Sight tastingDe color rojo cereza picota con ribetes violáceos en capa fina.
BouquetFragante y atractivo, con una paleta de aromas donde predominan los frutos negros, mora y arándanos, enriquecidos con notas dulzonas de la madera, chocolate y café
PalateIntenso y de paso amable, con una estructura marcada pero armoniosa. El postgusto es largo y sugerente.
ParingEmbutidos, lechazo y carnes rojas
RecommendationsColocar en posición horizontal de forma que el vino y el corcho estén en contacto permanente, mantenerlas siempre a una temperatura constante y evitar la exposición a la luz directa.
Serving temperature:12-14ºC

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