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Condado de Haza Crianza is one of the most famous Ribera del Duero. It is made by the Fernández Rivera Family in their "chateau" in La Ribera with 100% Tempranillo grapes.
Cellar | Condado de Haza |
Wine region | Ribera del Duero |
Grape | 100% Tempranillo |
Aged | Crianza |
Breeding | 14 meses en barrica de roble americano y 6 meses de reposo en botella. |
Colour | Red |
Bottle of | 750 ml. |
Alcohol content | 14,5% Vol. |
Vintage | 2017 |
Origin | Spain |
Sight tasting | Limpio y brillante. Bonito color púrpura con ribete violáceo. |
Bouquet | Predominan las frutas negras como las moras y las grosellas. Aparecen sutiles notas florales como la violeta con notas de regaliz típicas de la variedad tempranillo. Aromas torrefactos propios de la crianza en barrica con ligeros toques de vainilla. |
Palate | Entrada fresca, frutal y voluminosa con una acidez bien integrada. Persistencia en boca media-larga con una sensación cremosa y golosa de la crianza en barrica. |
Paring | Ideal con asados de cordero, chuletillas al sarmiento, rabo de toro, cochinillo lechal y queso semicurado. |
Recommendations | Listo para ser bebido, además evolucionará en botella. Decantar 30 minutos antes del servicio para oxigena |
Serving temperature: | 14º |