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PROTOS SELECCIÓN FINCA EL GRAJO VIEJO 2016

Protos

Protos Selección El Grajo Viejo is undoubtedly the most exclusive wine from Bodegas Protos. A unique wine from very old vines that express the terroir in its maximum purity.

9 Items

57,90€

Data sheet

CellarProtos
Wine regionRibera del Duero
Grape100% Tinta del País (Tempranillo).
AgedUnrated
Breeding18 meses en barricas Francesas. 12 meses en botella.
ColourRed
Bottle of750 ml.
Alcohol content15%
Vintage2012
R. Parker91
OriginSpain
Sight tastingProfundo color rojo cereza con matices violáceos
BouquetBuen abanico aromático y una gran complejidad, donde una exclusiva madera de roble francés se ensambla perfectamente con una fruta negra de excelente maduración.
PalateSabroso, amplio, potente, pero con un tanino fino y elegante, muy expresivo, con el nervio que le da la acidez de estas viñas cultivadas en terrenos muy pobres.
FinishFinal largo, agradable y persistente donde sobresale el toque tostado.
ParingCerdo asado, carnes rojas, chorizos, fois gras, quesos muy maduros.
RecommendationsDecantar. Va a tener una larga vida por su estructura y buen equilibrio tanino noble-acidez.
Serving temperature:16-18ºC

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