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Bodegas Asenjo&Manso se construye en 2004, en la localidad Burgalesa de La Horra, enclavada en el corazón de Ribera del Duero. Un edificio de planta rectangular con un diseño innovador.
Elaboración con uvas 100% de sus propios viñedos.
Silvanus es uno de los crianzas más especiales de Ribera del Duero, para gran parte de la crítica es considerado como un vino de autor.
Ceres Crianza 2019 es un vino tinto de Bodega Asenjo & Manso con D.O. Ribera del Duero, elaborado con uva 100%Tempranillo proveniente de viñas ubicadas en La Horra (Burgos), con el que la bodega ha querido homenajear a la diosa romana de la agricultura, de las cosechas y de la fecundidad, Ceres.