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El llamado vino de postre se refiere a aquellos vinos con dulzor adecuado para diversos postres. Estos vinos se denominan vinos de pudín en el mundo anglosajón, especialmente en Australia, debido a su pegajosidad, se les llama "pegajosos" (pegajosos). Los más famosos son los malagueños, Sauternes, y Tokaji Aszú, la mayoria suelen tomarse solos después de las comidas.
Tipos de vinos Generosos:
Fino:Vino claro, amarillo seco, ligeramente amargo, de sabor ligeramente fragante, y el contenido de alcohol en el vino es de entre 14 y 15 grados.
Amontillado:Seco, con fuerte aroma a avellana, sabor suave y pleno, ámbar u oro antiguo, graduación alcohólica entre 16 a 21 grados.
Oloroso:Vino con cuerpo, sedoso, aromático, enérgico, seco o ligeramente destinado, similar en color a la caoba, la graduación alcohólica obtenida suele estar entre los 16 y 18 grados, aunque los vinos muy añejos pueden llegar a los 20 grados.
Palo cortado:Posee las características del Amontillado en cuanto a aroma, y las características del Oloroso en cuanto a sabor y color, la graduación alcohólica obtenida es de 16 a 22 grados.
Raya:Un vino de características similares al Oloroso, pero con menos sabor y aroma.
Ruedos:Vino seco, ligero, ligero, no fácil de envejecer.
Pedro Ximénez:El vino de caoba dulce natural es añejo y el más antiguo es el zahino negro.
Aszú 5 Puttonyos es rotundo, excitante, con aromas a madurez y elegancia. Es un vino desbordante, sorprendente y difícilmente equiparable. Elaborado por Vega-Sicilia.
Burmester 10 es un vino de alta calidad, elaborado mediante la mezcla de vinos de diferentes cosechas para lograr el conjunto de cualidades sensoriales que son típicas de estos vinos de Oporto. Cada uno de estos vinos...
Tio Pepe Cuatro Palmas es un vino generoso complejo, intenso y afilado. El tiempo y la bodega han convertido este Amontillado Viejisimo en un vino de pañuelo, en un perfume del Jerez. La selección de una sola bota, la...
Tio Pepe es considerado el Fino más famoso del mundo. Es un vino muy seco elaborado con uva 100% Palomino Fino. Con crianza tradicional de solera de 4 años en roble americano.
Burmester 20 es un vino de alta calidad, elaborado mediante la mezcla de vinos de diferentes cosechas para lograr el conjunto de cualidades sensoriales que son típicas de estos vinos de Oporto. Cada uno de estos vinos...
Tokaj Aszú 6 Puttononyos 2013, el vino de lágrima de Tokaj. Es un vino intenso, apasionante, vehemente, con aromas a experiencia. Es el vino del rey y el rey de los vinos. Elaborado por Vega-Sicilia
La Burgalesa Dulce es una bebida aromatizada a base de vino elaborado con las mejores uvas, y combinado a la perfección con el grado dulce perfecto hace una bebida con un sabor excepcional además múltiples usos en su...
Solear es una manzanilla única, de gran complejidad y elegancia, donde la larga crianza biológica, el cuidado y la paciencia, ofrecen la plenitud de una manzanilla con 6 años bajo velo de flor, al borde mismo del...
Kina San Clemente es un bebida tradicional aromatizada dulce, elaborada en base a vinos secos y dulces de máxima calidad a los que se les ha añadido extractos de quinina.
Este estuche de madera de Xímenez-Spínola edición conjunta y limitadisima de las añadas 2015, 2016 y 2017, es un viaje por el inexplorado mundo del Pedro Ximénez seco de Jerez, donde la comparativa entre cosechas,...
Los oportos especialmente seleccionados se eligen para envejecer en barricas de madera donde la exposición gradual al aire concentra los sabores y transforma el rico color rubí en ámbar, creando el raro y delicioso...
Fino Copeo ha envejecido en roble americano siguiendo el complejo sistema de «Solera y Criaderas» durante dos años en barrica de roble americano. El resultado es un vino fino de gran madurez y frescura.
Noé Pedro Ximénez VORS es un vino generoso que pasa una media de 30 años en bota de roble americano siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera.
Burmester Ruby se elaborada mediante una mezcla de vinos de diferentes cosechas y con diferentes niveles de maduración de un mínimo de 3 años, a los cuales se les agrega brandy para obtener el vino fortificado final....
Burmester LBV (Late Bottled Vintage) es un vino fortificado de gran calidad, elaborado a partir de una sola vendimia, embotellado de 4 a 6 años después de la cosecha.
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