D.O.P. Vallegarcía (Vino de Pago) se sitúa en un enclave único de los Montes de Toledo, en el que predomina la dehesa con encinas y alcornoques, paraje de bosque mediterráneo. Esta formación montañosa ha producido unos suelos particulares y diferenciales con el resto de la región de Castilla La Mancha. Por un lado se sitúa entre 850 y 900 m de altitud sobre una formación llamada Raña, un sistema de depósitos aluviales procedentes de los frentes de las sierras y formado por pizarras muy meteorizadas y por bloques de cuarcitas sobre una matriz arenosa, lo que confiere a los vinos una acidez y mineralidad considerable haciendo que sean propicios para la crianza.

Es denominación de origen protegida desde 2019 gracias al trabajo de la bodega Pagos de Vallegarcía.