En Bebevino puedes comprar vinos de aguja online, vinos jóvenes caracterizados por un ligero toque natural de burbuja, procedente del dióxido de carbono generado durante la fermentación.
Los vinos de aguja presentan una baja presión, normalmente entre 1 y 2,5 bares, mientras que los vinos espumosos superan los 3 bares. Por este motivo, al abrir la botella se liberan pequeñas burbujas sin llegar a producir espuma.
Se elaboran con variedades de uva habituales como macabeo, parellada o xarel·lo en vinos blancos, y garnacha, syrah o tempranillo en vinos rosados. Algunos estilos pueden ser ligeramente dulces, especialmente cuando se elaboran con uva moscatel. También existen vinos de aguja gasificados, a los que se les añade parte del dióxido de carbono.
Son vinos muy frescos, frutales y refrescantes. Para disfrutarlos en su punto óptimo, se recomienda servirlos entre 6 y 8 ºC.
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