Juvé & Camps Essential Púrpura Reserva
Juvé & Camps
/Cava
Brut Reserva / 40% Macabeo, 35% Xarel-lo, 25% Parellada / EcológicoJuvé & Camps Essential Púrpura antiguamente Cinta Púrpura es un Cava Reserva Brut elaborado a partir de las tres variedades clásicas del cava, un espumoso que transmite el sabor del Penedés.
Solamente forman parte de Essential aquellos vinos que cumplen con los criterios de frescura y carácter primario para estos espumosos. Una vez embotellado, se realiza la segunda fermentación y comienza la crianza en sus lías, que dará lugar a un espumoso fresco y burbujeante.
- Bodega
- Juvé & Camps
- Región
- Penedés
- Denominación
- Cava
- Uva
- 40% Macabeo, 35% Xarel-lo, 25% Parellada
- Clasificación
- Brut Reserva
- Envejecimiento
- 24 meses en botella sobre sus lías.
- Tipo / Color
- Blanco
- Botella de
- 75 cl.
- Graduación alcohólica vol.
- 12%
- Añada
- 2019
- Origen
- España
- De color amarillo pálido con reflejos brillantes.
- Con carácter a fruta blanca fresca, flores blancas y ciertos toques que recuerdan a las levaduras y a notas de almendra.
- Destaca por su redondez y gran balance entre cuerpo y acidez. Es sabroso, goloso, desenvuelto, fresco y vivaz.
- Combínalo con unos huevos benedictine a la hora del brunch, spaghetti cacio e peppe, tartar de salmón con eneldo, tempura de verduras.
- 6-8ºC
El respeto por la naturaleza y sus ciclos, así como el convencimiento de que solo desde esta admiración es posible lograr grandes cavas, es una constante en la historia de Juvé & Camps.
En 2015 Juvé & Camps consigue la estricta certificación de viticultura ecológica.
Desde su nacimiento, los cavas Gran Reserva de Juvé & Camps han sabido mantener su carácter festivo sin perder la necesaria complejidad, cremosidad, y profundidad.