Can Sala - Vins Familia Ferrer
Vinyes De Can Sala es un cava muy singular. Las uvas de de la variedad Parellada —las que le proporcionan la elegancia y la finura— han sido cuidadosamente seleccionadas, racimo a racimo, de dos viñedos de más de 75 años de nuestra finca familiar en Mediona, a 340 metros de altitud. Son viñas con muy baja producción, ideales para permitir una larguísima crianza.
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Fecha de disponibilidad:
Color | Blanco |
Crianza | 60 meses. |
Origen | España |
Bodega | Can Sala - Vins Familia Ferer |
Uva | 50& Xarel·lo y 50% Parellada |
Botella de | 750 ml. |
Graduación alcohólica vol. | 12,5% |
Cata a la vista | Color amarillo intenso con buena presencia de burbujas y corona marcada. |
Cata en nariz | Aromas secundarios y terciarios con recuerdos de fruta tropical y fruta madura, un poco de pastelería (levadura, pan) debido a la crianza de 60 meses. |
Cata en boca | En boca es un cava amplio, equilibrado, con un retrogusto que nos confirma los aromas a frutas. Cava largo, nos queda el recuerdo en boca durante mucho tiempo |
Denominación | Cava |
Clasificación | Brut Nature |