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Aire De Protos 2021

Protos

Aire de Protos es un vino rosado multivarietal que se elabora fermentando uva seleccionada y vigilando su temperatura. El resultado es un vino vegano muy aromático, amable, frutal, ligero y agradable de beber.

8,55€

Ficha técnica

BodegaProtos
D.O.Ribera del Duero
UvaTempranillo 60%, Garnacha 10%, Albillo 10%, Verdejo 5%, Viura 5%, Sauvignon blanc 5% y Syrah 5%
CalificaciónJoven
ColorRosado
Botella de750 ml.
Graduación alcohólica vol.13%
Añada2021
OrigenEspaña
Cata a la vista Color rosa pálido muy bonito, recuerda al color amaranto, incluso se aprecian matices fucsia claro.
Cata en narizDelicado y aromático, de intensidad media con notable complejidad, con presencia de aromas de fruta blanca (melocotón) y roja y con matices tropicales y flores blancas.
Cata en boca Muy agradable, fresco, goloso y sedoso, donde su elegante acidez se equilibra con un complejo recuerdo frutal y cierta untuosidad debido a la crianza sobre lías.
FinalLargo y fresco final.
MaridajeEnsaladas, platos asiáticos (sushi, rollos vietnam.) y árabes (cuscús, humus), empanadas, atún, anchoas, langostinos, calamares, cangrejos de río, caracoles, risottos-arroz con perdiz, pollo, conejo y pasta.
Temperatura de servicio:8-9º.

Opiniones