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MATARROMERA RESERVA 2014
Matarromera Reserva comienza en Olivares de Duero, en viñedos seleccionados donde la uva tempranillo crece con extremo cuidado durante todo el año para elaborar un tinto complejo, sedoso y muy elegante. La crianza en barrica de roble americano y francés tiene lugar durante 18 meses. Tras dos años en botella, el vino estará listo para saciar a los más exigentes. Matarromera Reserva, como su propio nombre indica, está reservado para ocasiones especiales.
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Ficha técnica
| Color | Tinto |
| Edad | Reserva |
| Crianza | 18 meses en barricas de roble americano y francés y otros 18 meses en botella |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Origen | España |
| Bodega | Matarromera |
| Uva | 100% Tempranillo |
| Añada | 2014 |
| Botella de | 750 ml. |
| Graduación alcohólica vol. | 14,50% |
| Cata a la vista | Intensa y subida capa de tonos amoratados con leve ribete guinda. |
| Cata en nariz | Elegante, intenso y muy complejo. Buena estructura con intenso esqueleto de taninos dulces. |
| Cata en boca | Excelente complejidad de sabores con fruta negra madura, sensaciones balsámicas de plantas aromáticas, torrefactos de madera nueva, dulzonas lactonas y especiados de pimienta y regaliz. Final aterciopelado, largo y muy elegante. |
| Temperatura de servicio: | 16-18ºC |
| Maridaje | Es un vino perfecto para acompañar todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, incluso con platos picantes. También los pescados azules son perfectos compañeros para este tinto. |