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Pradorey Origen 2021
Pradorey vuelve al origen de las elaboraciones tradicionales con la crianza en tinajas de barro centenarias, y nos presenta Pradorey Origen, un vino tinto que centra su foco en el terruño, reduciendo la crianza en barrica a 3 meses lo que resalta la elegancia y la primacía de la fruta sobre la madera, después ha reposado en tinaja de barro para conseguir así un punto terroso y mineral que transmite amabilidad y complejidad en lugar de la potencia y rusticidad de la barrica. El resultado es un tinto sabroso, comedido y muy bebible que gusta por su viveza, su equilibrio y su consistencia.
- Bodega
- Bodega Pradorey
- D.O.
- Ribera del Duero
- Uva
- 99% Tempranillo, 1% Cabernet Sauvignon y Merlot
- Crianza
- 3 meses en barricas de roble europeo y americano.
- Color
- Tinto
- Botella de
- 750 ml.
- Graduación alcohólica vol.
- 13,5%.
- Añada
- 2021
- Origen
- España
- Rojo púrpura con ribetes nazarenos, capa media alta y lágrima fina poco tintada.
- Aromas frescos de frutas rojas y negras (moras y cerezas) y notas balsámicas de vainilla.
- Equilibrado, redondo y graso, con tanino suave y agradable.
- Toques de frutas del bosque en el postgusto.
- Quesos, embutidos (horizo, jamon, lomo ibérico) y chacinas, setas, pizzas, empanadillas de carne y quesos suaves.
- 12-14ºC
Pradorey elabora todos sus vinos exclusivamente con su propia uva, volviendo a las viejas formas de elaboración de sus antepasados, son pioneros en la Ribera del Duero en la elaboración de vino en tinajas de barro y fermentación con levaduras autóctonas, todo esto sin dejar a un lado la innovación.
El resultado son unos vinos naturales y frescos, que reflejan el carácter de nuestra tierra.
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