Vega Sicilia Valbuena 5º 2019
Tempos Vega Sicilia
/Ribera del Duero
/ 97% Tinto Fino, 3% MerlotValbuena 5º es la expresión más pura del tinto en Vega Sicilia, con una crianza de cinco años entre madera y botella, que da su nombre al vino: Valbuena 5º.
Valbuena 5º 2019 es a la vez suculento y poderoso, tenso y delicado. Es expresivo, elegante, alegre, profundo, es un vino fascinante.
2019 fue una añada más seca que las precedentes y eso se reflejaba en la cata de uvas al inicio de septiembre. Uva muy sana y gracias a las lluvias que cayeron en esta época ayudaron a una buena maduración de las pieles. Añada donde se ha dado menos peso al roble americano y más al roble francés, especialmente de tueste frescos. En el segundo año de crianza, los tinos trabajaron esa complejidad de matices y sobre todo la elegancia en la textura.
- Bodega
- Bodegas Vega Sicilia
- Zona
- Ribera del Duero
- Uva
- 97% Tinto Fino, 3% Merlot
- Envejecimiento
- 5 años entre madera y botella. El primer año de crianza en barrica nueva ,reduciéndola en un 10 % con otras añadas.. El segundo año de crianza transcurre en Tinas de Madera.
- Tipo / Color
- Tinto
- Botella de
- 75 cl.
- Graduación alcohólica vol.
- 14,5%
- Añada
- 2019
- Puntuación R. Parker
- 95
- Origen
- España
- Rojo burdeos con ribetes rubì intensos.
- Ataque franco y limpio, paso de boca opulento donde su estructura tánica es significativa pero no predominante.
- Es largo, balsámico y mineral. Fin de boca fresco y amplio con toques de mentol y tomillo
- Entrantes, Quesos, Jamón y embutidos, Pescado, Carne, Carnes a la parrilla, Carne blanca, Cerdo, Queso curado, Cordero, Aves y Caza
- Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 25 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC / 54-57 ºF y 60 % de humedad relativa.
- 18ºC
Tempos Vega Sicilia es un conglutinado de grandes bodegas ubicadas en las mejores tierras vinícolas de España y el extranjero.
Vega Sicilia y Alión en Ribera del Duero; Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia en la Rioja; Pintia en Toro y Tokaj-Oremus en Hungría.