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Trasnocho 2013

Remirez de Ganuza

Remírez De Ganuza Trasnocho es elaborado mediante un innovador sistema de extracción del vino. Se introduce en el interior del depósito desvinado una bolsa de PVC alimentaria, se llena de agua y se exprimen los hollejos, liberando así el 70% del vino que éstos aún contienen. Este procedimiento, tan sencillo pera a la vez tan especial, evita la fricción entre los hollejos y la oxidación del vino, con lo que extraemos las virtudes y no los defectos, como la aparición de aromas herbáceos y sabores indeseables que produce el prensado convencional.

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7 Unidades

82,50€

Ficha técnica

BodegaRemirez de Ganuza
D.O.Rioja
Uva90% Tempranillo, 5% Graciano y 5% Viura y Malvasía
CalificaciónReserva
Crianza 21 meses en barrica nueva: 95% Roble francés, 5% Roble americano
ColorTinto
Botella de750 ml.
Graduación alcohólica vol.14,5%
Añada2013
Puntuación R. ParkerOtras añadas con puntuación.
Notas de cataColor rojo picota de capa alta, oscura y densa. Mucha intensidad aromática, profunda y cremosa con predominancia de frutas negras. Excelente estructura con taninos dulces y finos.

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