Enate Cabernet Sauvignon - Merlot es un vino de carácter cosmopolita y fácil de beber, auténtico todo-terreno para todos los públicos.
6,50 €
1682665
Ficha técnica
- Bodega
- Enate
- Región
- Somontano
- Uva
- Cabernet Sauvignon y Merlot
- Tipo / Color
- Tinto
- Botella de
- 75 cl.
- Graduación alcohólica vol.
- 15%
- Añada
- 2021
- Origen
- España
Notas de cata
- Color cereza de media capa.
- Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora), con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque.
- Paladar suave y redondo, sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto.
Consumo y conservación
- De amplio juego gastronómico, combina con asados, carnes y quesos, y marida también con pescados en salsa o un pulpo a la brasa con cremoso de patata y pimentón, así como unos raviolis rellenos de berenjena y tomate con albahaca y AOVE.
- Acidez equilibrada, que le hará mejorar en botella durante los próximos cinco años.
Bodega
El vino Enate es originario de un pequeño pueblo de Huesca, en concreto de Somontano. Cuenta con Denominación de Origen. Esta bodega aragonesa es especialista en vinos blancos, como el Enate Gewurztraminer.