Petit Hipperia 2022
Pago de Vallegarcía
/Tierra de Castilla
/ 30% Cabernet Sauvignon, 21% Cabernet Franc, 19% Syrah, 18% Petit Verdot, 12% MerlotPetit Hipperia es el vino más joven de la bodega Vallegarcía, se muestra muy versátil, serio y complejo. Es un vino moderno con una muy marcada personalidad que adquiere del terruño que cuenta con denominación de origen propia DOP Vallegarcía.
- Bodega
- Vallegarcía
- Zona
- Vallegarcía
- Uva
- 30% Cabernet Sauvignon, 21% Cabernet Franc, 19% Syrah, 18% Petit Verdot, 12% Merlot
- Envejecimiento
- 12 meses en barrica de roble francés nueva.
- Color
- Tinto
- Botella de
- 75 cl.
- Graduación alcohólica vol.
- 15,5%
- Añada
- 2022
- Origen
- España
- Rojo picota, limpio y brillante.
- Nariz fresca y muy perfumada, encontramos fruta roja como fresas y cerezas con aromas especiados y tostados aportados por la barrica.
- De tanino amable es un vino amplio y persistente.
- Arroces,carnes rojas asadas, cordero,estofados, jamón ibérico, risotto,verduras.
Vallegarcía nace en 1997 con 24 hectáreas de viñedo en la región de los Montes de Toledo proyectadas por el prestigioso profesor de viticultura australiano Dr. Richard Smart.
En el viñedo se dan hasta seis variedades diferentes de uva de origen francés perfectamente adaptadas a las condiciones de clima, suelo y altura de la finca: la blanca Viognier y las tintas Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit verdot y Cabernet franc. Y 3 variedades nacionales todas ellas tintas: Garnacha, Cariñena y Monastrell.
Fué declarado Pago por el carácter único y excepcional del viñedo de Vallegarcía, y en 2019 se reconoció como una Denominación de Origen Protegida.