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Fino Tradición

Bodegas Tradición

Fino Tradición es un vino monovarietal en plena madurez, resultado de una larga crianza bajo velo de flor en botas de roble americano mediante el sistema de solera y criaderas, fruto de una especial selección de vinos de ciertos pagos de uva %100 Palomino Fino del Marco de Jerez, con la que Bodegas Tradición, ha querido romper su "tradición" por los vinos con una media de más de 20 años (sus hermanos VORS y VOS), con este fino viejo de raza excepional y de producción limitada, cuyo añejamiento supera los 12 años.

5 Unidades

26,60€

Ficha técnica

BodegaBodegas Tradición.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Uva100% Palomino Fino.
Botella de750 ml.
Graduación alcohólica vol.15%.
OrigenEspaña
Cata a la vistaBrillante amarillo dorado con notas verdosas.
Cata en narizEquilibrado y con buen balance, con intensas notas de crianza, de almendras amargas y notas salinas, herbáceas (hierba seca) y marinas.
Cata en bocaElegante, ligero y delicado a la entrada y por el paso de la boca es poderoso, complejo y redondo, con elegantes notas almendradas y salinas.
FinalLargo.
MaridajeSólo, como aperitivo, o acompañado de quesos curados, frutos secos, encurtidos, mariscos, pescados, salazones (mojama) e ibéricos.
RecomendacionesPreferiblemente hay que tomarlo fresco, en copa de vino.
Temperatura de servicio:9-11ºC.

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