Rueda es una denominación de origen protegida, y sus zonas de producción están ubicadas en Valladolid, Segovia y Ávila (España). Está formada por 72 municipios, de los cuales 53 están ubicados en la provincia meridional de Valladolid, 17 en la parte occidental de Segovia y 2 en la parte norte de Ávila. El carácter de Rueda se define por tres elementos: uva verdejo (la uva de la región), clima mediterráneo continental y suelo de grava.
La uva verdejo lleva siglos en la denominación de origen de Rueda. Incluso sin prueba escrita, se cree que su origen coincide con el reinado de Alfonso VI (siglo XI). En ese momento, la cuenca del Duero se llenó de cántabros, vascos y mozárabes, siendo estos últimos los pueblos más propensos a traer la raza verdejo a España.
Podemos decir que el sabor del vino blanco es el aroma y el sabor de Verdejo con aroma a césped, aroma afrutado y excelente acidez. El extracto es un factor de personalidad en los vinos blancos de alta calidad, debido a su volumen y amargor único y tiene un rico sabor frutal. Son vinos muy armoniosos, y te invitarán a seguir degustándolos después de los recuerdos en tu boca.
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