Fundada por Miguel Oliveira en Goián, Tomiño. Su destilería basa su diferenciación en la calidad de que aporta la materia prima seleccionada de las pequeñas bodegas de O Rosal, pues todo su aguardiente procede de la destilación del bagazo de uva albariño. Sus licores son obtenidos a partir de la maceración, que consiste en la separación de los componentes solubles de las mejores hierbas y frutas, dejándolas en reposo en el aguardiente durante varios meses.
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