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El Grupo Vinícola Marqués de Vargas S.L. inició su proyecto empresarial con la creación de su prestigiosa Bodega Marqués de Vargas en Rioja en 1989.
Los vinos del Grupo destacan por el equilibrio existente entre los valores tradicionales y las tecnologías más avanzadas de la enología moderna.
Pazo de San Mauro es un vino blanco 100% albariño procedente de una selección de las mejores uvas de la finca sita en el Condado do Tea, en las Rías Baixas. Este vino monovarietal elaborado por Marqués de Vargas se muestra amplio y muy afrutado en boca.