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Condado de Haza Crianza es uno de los Ribera del Duero más afamado. Está elaborado por Familia Fernández Rivera en su "chateau" de la Ribera con uvas 100% Tempranillo.
Bodega | Condado de Haza |
D.O. | Ribera del Duero |
Uva | 100% Tempranillo |
Calificación | Crianza |
Crianza | 14 meses en barrica de roble americano y 6 meses de reposo en botella. |
Color | Tinto |
Botella de | 750 ml. |
Graduación alcohólica vol. | 14,5% Vol. |
Añada | 2019 |
Origen | España |
Cata a la vista | Limpio y brillante. Bonito color púrpura con ribete violáceo. |
Cata en nariz | Predominan las frutas negras como las moras y las grosellas. Aparecen sutiles notas florales como la violeta con notas de regaliz típicas de la variedad tempranillo. Aromas torrefactos propios de la crianza en barrica con ligeros toques de vainilla. |
Cata en boca | Entrada fresca, frutal y voluminosa con una acidez bien integrada. Persistencia en boca media-larga con una sensación cremosa y golosa de la crianza en barrica. |
Maridaje | Ideal con asados de cordero, chuletillas al sarmiento, rabo de toro, cochinillo lechal y queso semicurado. |
Recomendaciones | Listo para ser bebido, además evolucionará en botella. Decantar 30 minutos antes del servicio para oxigena |
Temperatura de servicio: | 14º |