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MATARROMERA CRIANZA 2017
Matarromera Crianza es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.
Ficha técnica
| Bodega | Matarromera |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Uva | 100% Tempranillo |
| Calificación | Crianza |
| Crianza | 12 meses en barricas de roble americano y francé |
| Color | Tinto |
| Botella de | 750 ml. |
| Graduación alcohólica vol. | 14,50% |
| Añada | 2017 |
| Origen | España |
| Cata a la vista | Capa media alta de color rojo picota con abundantes tonos violáceos que indican larga vida. |
| Cata en nariz | Intenso y de gran complejidad, en el que conviven potentes aromas de fruta negra madura ensambladas con lactonas y tonos de madera nueva. |
| Cata en boca | Es un vino sabroso, con paso generoso y final potente y largo. Buena estructura y taninos pulidos. Posee la elegancia e intensidad propia de los mejores Ribera de Duero. |
| Maridaje | Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Civet, Asados, Caza menor, Quesos curados, Jamón Ibérico de Bellota |
| Temperatura de servicio: | 16-18ºC |
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