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PAGO DE LOS CAPELLANES RESERVA
01650915
Pago de Capellanes Reserva es un vino inteso de gran elegancia y buena estructura. Un vino con alma, elaborado en la Ribera del Duero con uva 100% Tempranillo.
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Ficha técnica
| Color | Tinto |
| Edad | Reserva |
| Crianza | 18 meses en barricas 100% roble francés, resto en botellero |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Origen | España |
| Bodega | Pago de los Capellanes |
| Uva | 100% Tempranillo |
| Botella de | 750 ml. |
| Graduación alcohólica vol. | 13,50% |
| Cata a la vista | Color rubí con intensos tonos granates muy limpio. |
| Cata en nariz | fina complejidad, con tonos de fruta madura, especialmente cereza, grosella, cassis, en armonía con los tonos de buenas maderas, especias (vainilla, coco) y un fondo de regaliz. |
| Cata en boca | Presenta un gran equilibrio, con un paso sabroso, goloso por la madurez de sus taninos y alegre a su vez por la buena acidez que tiene. |
| Temperatura de servicio: | 16-18ºC |
| Maridaje | Arroces de carne, cordero asado ò estofado, Carnes rojas a la parrilla, quesos de oveja |
| Recomendaciones | Descorchar y decantar una hora antes de su consumo. |
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