Valduero Una Cepa 2018
Bodegas Valduero
/Ribera del Duero
/ 100% tempranilloValduero Una Cepa es uno de los vinos de la gama Èlite de Bodegas Valduero. Elaborado en la Ribera del Duero, en una viña cultivada en vaso, sin riego, sin abonado químico, mediana edad, poda estricta en invierno, poda en verde en junio, equilibrio en el cultivo y vendimia a mano. Rendimiento tres veces inferior al de viñas de cultivo en espaldera, uva de calidad tres veces superior. Resultado cada planta, cada cepa, sólo da una botella.
- Bodega
- Bodegas Valduero
- Región
- Ribera del Duero
- Uva
- 100% tempranillo
- Envejecimiento
- 18 meses en barricas de Roble de orígenes diferentes. 1 año en botella mínimo.
- Tipo / Color
- Tinto
- Botella de
- 75 cl.
- Graduación alcohólica vol.
- 14%
- Añada
- 2018
- Origen
- España
- Rojo picota de capa muy alta.
- Complejidad de aromas y una intensidad extraordinaria. Aromas a fruta y madera se ensamblan y comienzan a aparecer recuerdos de frutas rojas maduras, cuero, tostados, vainilla.
- En boca es un vino bien estructurado y equilibrado, la integración alcohol y acidez es excelente y se aprecia un retrogusto diferente a la gama de Valduero clásica.
- Carnes rojas, pescado azul, quesos curados y embutidos
- 16-18ºC

Valduero es una bodega familiar y una de las mas antiguas dentro la D.O. Ribera del Duero. Fue creada en el corazón de la Ribera del Duero, en la localidad burgalesa de Gumiel de Mercado en el año 1984.
En esa época, la Ribera del Duero era una zona desconocida y con poca fama para el público en general aunque ya empezaba a ser conocida por los expertos por la calidad de sus vinos, elaborados por las menos de una decena de bodegas embotelladoras que había en la zona.
Actualmente, se ha incrementado la producción, pero siempre priorizando la calidad a la cantidad.
Las bases del crecimiento de la bodega vienen por 3 pilares, viñedo propio, una bodega que destaca que combina estética y practicidad y el mercado internacional.