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LA RIOJA ALTA GRAN RESERVA 890 2004
01622200
La Rioja Alta Gran Reserva 890 sigue un muy minucioso proceso de selección. Solo los mejores racimos se transportaron en pequeñas cajas refrigeradas hasta la bodega. Tras un cuidadoso despalillado y estrujado, las uvas pasaron a los depósitos donde fermentaron a temperatura controlada. Tras el invierno, realizamos una nueva selección para su crianza, durante un periodo de 6 años, en barricas de roble americano. Estas barricas se han fabricado en nuestra tonelería, con madera importada de EE.UU. secada en nuestras instalaciones durante tres años. Durante sus 10 trasiegas, se seleccionaron nuevamente las barricas destinadas al coupage definitivo, embotellado en marzo de 2011.
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Ficha técnica
| Puntuación R. Parker | 95 |
| Color | Tinto |
| Edad | Gran Reserva |
| Crianza | 6 años en barricas de roble americano y 6 años en botella |
| D.O. | Rioja |
| Origen | España |
| Bodega | La Rioja Alta |
| Uva | Tempranillo (95%), Mazuelo (3%), Graciano (2%) |
| Añada | 2004 |
| Calificación añada | Excelente |
| Botella de | 750 ml. |
| Graduación alcohólica vol. | 13,5% |
| Cata a la vista | Rojo rubí, de capa media. |
| Cata en nariz | Notas balsàmicas, coco, vainilla y chocolate. |
| Cata en boca | Equilibrado, con gran estructura y cuerpo, de largo y complejo retrogusto. |
| Temperatura de servicio: | 17-18ª |
| Maridaje | Ideal para segundos platos, postres y sobremesa. |
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