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Oinoz by Claude Gros

Oinoz By Claude Gros 2015

Bodega Carlos Moro

Oinoz by Claude Gros es un vino tinto intenso, elegante y muy complejo. Elaborado con uva de la variedad Tempranillo. Lleva la firma del enólogo francés Claude Gros, uno de los enólogos más reputados a nivel mundial y que trabaja junto a Carlos Moro y al equipo de enólogos de Matarromera. Ha elaborado este vino para, según su propias palabras, medir la crianza en madera, moderar el nivel de alcohol y aportar una buena madurez de los frutos para conseguir una sensación de plenitud y un agradable volumen, largura y redondez en boca.

12,90€

Ficha técnica

BodegaBodega Carlos Moro
D.O.Rioja
Uva100% Tempranillo
CalificaciónSin calificación
Crianza8 meses en barrica y 16 meses en botella.
ColorTinto
Botella de750 ml.
Graduación alcohólica vol.14%
Añada2015
OrigenEspaña
Cata a la vistaPresenta una capa muy cubierta y viva, de un color cardenal oscuro con tonos amoratados, limpio y brillante.
Cata en narizAromas de fruta roja madura, sutiles toques de frutos negros con fondo mineral, en equilibrio con los aromas procedentes de la crianza en barrica; especiados de clavo y pimienta negra, chocolate negro, toffee y maderas nobles entre café torrefacto.
Cata en bocaExcelente complejidad con final muy largo y armonioso con una agradable sensación torrefacta.
MaridajeCochinillo o lechazo asado, costillas de cordero, guisos de caza, patés o foies, quesos muy curados o carnes rojas.

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