Godeval Cepas Vellas 2024
Bodegas Godeval
/Valdeorras
/ 100% Godello / VeganoVino blanco, noble, monovarietal que evoluciona bien en botella y mejora con el paso del tiempo. Procede de las uvas de godello seleccionadas de los viñedos más antiguos de la bodega.
Un vino completo, con cuerpo y que sorprende desde el primer momento y se mantiene en el recuerdo.
- Bodega
- Godeval
- Región
- DO Valdeorras
- Uva
- 100% Godello
- Vinificación
- Con sus propias lías durante unos 5 meses en tanques de acero inoxidable.
- Tipo / Color
- Blanco
- Botella de
- 75 cl.
- Graduación alcohólica vol.
- 13,5%
- Añada
- 2024
- Origen
- España
- Color amarillo verdoso con tonos dorados.
- Aroma de intensidad media, limpio, envolvente con recuerdos a fruta madura (manzana, melón y piña) y a finas hierbas del campo (hinojo y hierbabuena).
- En boca se muestra agradable, equilibrio entre las sensaciones dulces que aportan cuerpo y volumen, y los sabores ácidos que dan frescura, notas minerales de gran complejidad, ofreciendo un conjunto de sensaciones largas y placenteras.
- Armoniza con mariscos, pescados, carnes de ave, de caza, setas y quesos cremosos.
- 8-10ºC
La empresa gallega Bodegas Godeval elabora hoy sus vinos con el mismo afán y empeño con el que empezaron, hace 30 años, a recuperar la variedad blanca godello, bajo la denominación de origen Valdeorras. En sus instalaciones, ubicadas en el entorno histórico de Xagoaza (O Barco), empezaron su proyecto de recuperación de la variedad en los años 80, utilizando parte del edificio medieval del Mosteiro de Xagoaza como bodega y la plantación de viñedos propios, para controlar todo el proceso y seguir la máxima de “que el vino se hace en la viña”. Con el paso del tiempo y la necesidad de continuar atendiendo las necesidades de sus clientes, amplió sus plantaciones y también las instalaciones. La nueva bodega se ha diseñado para convertirse en un mirador al valle, en el que se une tradición y modernidad.