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Enrique Mendoza comenzó su viaje en 1989 en Alicante. Actualmente es un innovador y revolucionario, que sigue escribiendo la historia del vino de Alicante dominando todo tipo de variedades y conquistando el mundo entero.
Enrique Mendoza apostó en sus inicios por las variedades foráneas, pero su arraigo al territorio ha hecho una parada en la variedad autóctona Monastrell.
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