Matsu La Moza 2025
Marca:
Bodega Matsu
/Castilla y León
/ Verdejo (85%), Malvasía Castellana (13%), Godello, Albillo, Palomino, Viura. / Vegano
1660545
Ficha técnica
- Bodega
- Bodega Matsu
- Región
- VT Castilla Y León
- Uva
- Verdejo (85%), Malvasía Castellana (13%), Godello, Albillo, Palomino, Viura.
- Vinificación
- El 85% de Verdejo de 2025 pasó tres meses sobre lías en depósitos de hormigón. La Malvasía Castellana y variedades minoritarias pasaron 14 meses en barricas de roble francés de 600 L, con tostado ligero.
- Tipo / Color
- Blanco
- Botella de
- 75 cl.
- Graduación alcohólica vol.
- 12,5%
- Añada
- 2025
- Origen
- España
Notas de cata
- Color amarillo pajizo brillante.
- Nariz marcada por fruta de pepita —pera—, matices cremosos y melosos, y recuerdos herbales.
- En boca es amplio, untuoso y armonioso, con buena acidez, volumen notable y un final ligeramente amargo de perfil cítrico y persistente.
Bodega
Matsu es la esencia de un proyecto de viticultura sostenible
Los viñedos de Matsu se encuentran en la D.O. Toro, son viñedos de gran calidad de entre 80 y 100 años, cultivados de manera ecológica lo más artesanalmente posible.
En estos viñedos se obtiene la Tinta de Toro, un tipo de Tempranillo pero con una gran personalidad propia, destacando su finura y su potencial aromático. Es una uva que admita un largo envejecimiento debido a su poco nivel oxidativo.