Rippa Dorii Verdejo 2025
Marca:
Familia Ontañón
/Rueda
/ 100% Verdejo / VeganoRippa Dorii Verdejo es un monovarietal puro, fruto de viñedos cuidadosamente seleccionados. Tiene un aporte de fermentación en barrica de roble francés que se suma al coupage final del vino.
Destaca por su armonía, su tensión y un excelente equilibrio entre acidez y grado alcohólico.
7,50 €
1686550
Ficha técnica
- Bodega
- Rippa Dorii
- Región
- DO Ribera del Duero
- Uva
- 100% Verdejo
- Tipo / Color
- Blanco
- Botella de
- 75 cl.
- Graduación alcohólica vol.
- 13,5%
- Añada
- 2025
- Origen
- España
Notas de cata
- Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos que anticipan su juventud y frescura.
- Intensa, franca y muy expresiva. Frutas de hueso blancas, junto a notas cítricas y recuerdos de hinojo. Fondo anisado y balsámico, que aporta identidad y profundidad aromática.
- Entrada fresca y frutal, seguida de un paso amplio, untuoso y goloso, con notable volumen y una estructura elegante.
- El final muestra el amargor noble y característico de la verdejo, acompañado de una gran persistencia y una retronasal compleja e intensa.
Consumo y conservación
- Pescados, mariscos, arroces marineros, ceviches y propuestas de inspiración mediterránea o asiática. También con carnes blancas ligeras y con elaboraciones vegetales.
- 8-10ºC
Bodega