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Matarromera Gran Reserva es el más excelente vino clásico de Matarromera, puesto que no sale al mercado hasta transcurridos 6-7 años desde su vendimia. Es un vino singular desde que nace y mejora con el paso de los años, debido a su crianza de 24 meses en barricas del mejor roble francés y americano y durante 3 años en botella, que lo convierten un auténtico Matarromera de guarda, para tomar ahora o dentro de varios años.
Bodega | Matarromera. |
D.O. | Ribera del Duero |
Uva | 100% Tempranillo. |
Calificación | Gran Reserva |
Crianza | 24 meses en barricas de roble francés y americano y 36 meses en botella. |
Color | Tinto |
Graduación alcohólica vol. | 15%. |
Añada | 2014 |
Origen | España |
Cata a la vista | Limpio y brillante. Rojo cardenal muy intenso, con tonos violáceos. |
Cata en nariz | Aromas de frutas negras muy maduras, seguido por notas de maderas nobles. |
Cata en boca | Buena persistencia, estructura aplia y cuerpo potente, con un paso elegante, sedoso y persistente. |
Maridaje | Quesos, embutidos, patés, embutidos, arroces, pasta, legumbres y carnes rojas. |
Temperatura de servicio: | 16-18ºC |