Dominio de Calogía Doble M 2020
Dominio de Calogía
/Ribera del Duero
/ 100% TempranilloDominio de Calogía Doble M nace a partir de un majuelo propio de tempranillo situado en Roa. En su elaboración se ha definido un estilo muy preciso con perfil atlántico, en el que la frescura se hace protagonista.
- Bodega
- Dominio de Calogía
- Región
- DO Ribera del Duero
- Uva
- 100% Tempranillo
- Vinificación
- 12 meses en barrica francesa ‘Allier’.
- Tipo / Color
- Tinto
- Botella de
- 75 cl.
- Graduación alcohólica vol.
- 14,5%
- Añada
- 2020
- Puntuación R. Parker
- 92
- Origen
- España
- 16-18ºC
Dominio de Calogía es el proyecto personal de José Manuel Pérez Ovejas y su mujer, Silvia Ortega, que nacido en la primavera de 2020. Concebido a modo de domaine francés, bodega-boutique de diseño vanguardista, que aparece rodeada de espectaculares viñedos en un paraje singular entre los municipios de Roa y Pedrosa de Duero.
Todas las viñas son propias y se expanden por un terruño especial, Dominio de Calogía, un pago que da nombre a la bodega y que define el estilo del vino desde el inicio.
La autenticidad y la pureza marcan el estilo y la filosofía de Dominio de Calogía, para ello es muy importante conocer y entender al viñedo y buscar producciones bajas, que den una uva de alta calidad, pero, sobre todo, es necesario ser uno mismo, fiel a un estilo propio y completamente impermeable a influencias o modas del momento. Sólo así se logra un vino que transmite esencia, profundidad.