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Pago de los Capellanes Crianza es un vino tinto de las Bodegas Pago de los Capellanes, bodega referente dentro de la D.O. Ribera del Duero. Es un vino equilibrado, vivo y elegante, un vino esencial.
Bodega | Pago de los Capellanes |
D.O. | Ribera del Duero |
Uva | 100% Tempranillo. |
Calificación | Crianza |
Crianza | 12 meses en barricas de roble francés de 300 litros. |
Color | Tinto |
Botella de | 750 ml. |
Graduación alcohólica vol. | 13,50% |
Añada | 2018 |
Origen | España |
Cata a la vista | Color guinda muy intenso brillante, con ribetes cardenalicios. |
Cata en nariz | Buen equilibrio fruta-madera en el que se funden los tonos de vainilla con fruta bien madura, frutos negros y del bosque. Sobresalen notas de cuero y regaliz. |
Cata en boca | Paso en boca suave, pero lleno de equilibrados sabores, de taninos finos que contribuirán a alargar su vida, para acabar con un final en boca y un postgusto largo y elegante. |
Maridaje | Cordero asado, carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza menor, jamón ibérico de bellota. |
Recomendaciones | Descorchar y decantar una hora antes de su consumo |
Temperatura de servicio: | 16º-18ºC |